Có 10 kết quả được tìm thấy
Nếp hạt Cau hay Nếp đen là giống lúa cổ truyền quý giá được gieo cấy nhiều ở xã Kỳ Phú (huyện Nho Quan), huyện Kim Sơn và một số vùng khác trong tỉnh. Đây là giống lúa cảm quang, trong năm chỉ cấy được duy nhất một vụ, tuy nhiên chất lượng thì ít loại nếp nào sánh bằng bởi hạt gạo trắng, tròn, xôi nấu lên ăn dẻo, ngọt, mềm và rất thơm.
Vừa qua, dưới sự chứng kiến của đại diện lãnh đạo Sở Nông nghiệp & PTNT, Sở Khoa học và Công nghệ, Chi cục Trồng trọt&BVTV đã tổ chức bàn giao sản phẩm Đề tài khoa học và công nghệ "Nghiên cứu phục tráng và phát triển giống lúa "Nếp hạt cau" cổ truyền tại huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình" cho Công ty TNHH Vật tư nông nghiệp Hồng Quang.
Ngày 10/11, tại HTX Quỳnh Lưu (xã Quỳnh Lưu, huyện Nho Quan) Chi cục Trồng trọt & BVTV tổ chức hội thảo đầu bờ đánh giá kết quả mô hình trình diễn giống lúa Nếp hạt cau vụ mùa 2021 thuộc Đề tài khoa học "Nghiên cứu phục tráng và phát triển giống lúa "Nếp hạt cau" cổ truyền tại huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình".
Sáng 9/10, đồng chí Trần Hồng Quảng, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh đi thăm mô hình sản xuất lúa nếp hạt cau được trồng theo hướng hữu cơ tại HTX Đông Thiện, xã Quang Thiện (huyện Kim Sơn). Cùng đi có đồng chí Đinh Việt Dũng, TVTU, Bí thư Huyện ủy Kim Sơn; lãnh đạo Sở Y tế, Văn phòng Tỉnh ủy, HĐND và UBND tỉnh...
Xã miền núi Kỳ Phú, huyện Nho Quan có thứ đặc sản mang tên nếp hạt Cau thơm ngon nức tiếng. Tháng 11, đến hẹn lại lên, những cánh đồng nơi đây lại dần chuyển sắc, đẹp như một bức tranh thổ cẩm.
Ngày 23/10, Chi cục Trồng trọt& Bảo vệ thực vật tỉnh phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu và Chuyển giao công nghệ Âu Mỹ tổ chức hội nghị công bố nhãn hiệu chứng nhận "Nếp hạt cau Ninh Bình".
Lúa nếp hạt cau - hay dân gian vẫn thường gọi là nếp đen đã được người dân Kim Sơn gieo trồng từ xa xưa, tuy nhiên với diện tích nhỏ, chủ yếu phục vụ sinh hoạt trong gia đình của một bộ phận người dân. Cho đến vài năm trở lại đây, với chính sách khuyến khích phát triển nông nghiệp hàng hóa của địa phương cùng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường tiêu dùng, người nông dân Kim Sơn đã dần mở rộng diện tích gieo trồng giống lúa nếp đặc sản này.
Lúa nếp hạt cau không còn xa lạ với người dân Ninh Bình, từ xưa ông cha ta còn gọi với cái tên nếp Thầu dầu và cứ vào thời kỳ cuối vụ mùa, những thửa ruộng trồng lúa nếp hạt cau lại ngào ngạt hương vị đặc trưng không lẫn được với các dòng lúa nếp khác.
Sáng 9/5, Trung tâm nghiên cứu và chuyển giao công nghệ Âu Mỹ phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ, Chi cục Trồng trọt và BVTV tổ chức hội thảo về dự án "Xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận nếp hạt cau Ninh Bình".
Nếp hạt cau là giống lúa đặc sản, có chất lượng gạo thơm, ngon, dẻo và giàu chất dinh dưỡng. Do vậy, để lưu giữ được giống lúa truyền thống của địa phương, thời gian qua bà con dân tộc Mường ở xã Kỳ Phú (huyện Nho Quan) đã nỗ lực duy trì diện tích. Vụ mùa này, toàn xã gieo cấy trên 40 ha, ai cũng phấn khởi bởi nếp cau năm nay vừa được mùa lại được giá.
